摘要：叮一口番茄肉酱意面,这道菜将番茄的酸甜与肉酱的咸香完美融合，为面条增添了丰富的口感层次。面条劲道爽滑，搭配上番茄肉酱的浓郁香气，让人回味无穷。每一口都能感受到番...
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叮一口番茄肉酱意面
这道菜将番茄的酸甜与肉酱的咸香完美融合，为面条增添了丰富的口感层次。面条劲道爽滑，搭配上番茄肉酱的浓郁香气，让人回味无穷。每一口都能感受到番茄的酸甜和肉酱的咸香在口中交织，仿佛在舌尖上跳起了欢快的舞蹈。此外，这道菜还巧妙地加入了蔬菜丁，既增加了营养价纸，又使整道菜更加丰富多彩。快来尝尝吧，让叮一口的番茄肉酱意面成为你餐桌上的新宠！
家庭版番茄肉酱意面的做法
家庭版番茄肉酱意面
所需材料：
1. 意面：200克
2. 番茄：2个，中等大小
3. 肉末：50克（猪肉或牛肉均可）
4. 葱：1根
5. 姜：1小块
6. 蒜：2瓣
7. 生抽：1大勺
8. 老抽：1小勺
9. 细砂糖：1大勺
10. 盐：适量
11. 水淀粉：适量（用于勾芡）
12. 食用油：适量
13. 白芝麻：适量（可选）
所需工具：
1. 深锅
2. 平底锅
3. 刀具
4. 砧板
步骤：
* 前期准备：
1. 西红柿洗净后切成小块。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 准备好肉末，用少许生抽腌制10分钟。
* 制作过程：
1. 在深锅中加入足够的水，加盐，煮沸后放入意面，按照包装上的说明煮至熟透。沥干水分备用。
2. 在平底锅中加入适量的食用油，加热至五成热时放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入肉末翻炒至变色，再加入番茄块继续翻炒。
4. 倒入生抽、老抽、细砂糖和适量的水，大火煮开后转小火慢炖1小时左右，直到肉酱变得浓稠。
5. 根据个人口味调整盐的用量，醉后用水淀粉勾个薄芡。
6. 将煮好的意面倒入肉酱中，充分拌匀，让意面均匀裹上肉酱。
7. 关火，撒上白芝麻点缀即可出锅。
提示和建议：
* 肉末在炒制前可以用料酒去腥增香。
* 番茄不要炒得太烂，保持一些完整的形状，这样意面上桌时看起来更好看。
* 勾芡时注意火候，不要过于浓稠，否则会影响口感。
烹饪时间：约30分钟（包括前期准备）
分量：2-3人份
这道家庭版番茄肉酱意面简单易做，营养丰富，适合家庭聚餐时分享。希望你能喜欢！
叮一口番茄肉酱意面
叮一口番茄肉酱意面是一道美味的意大利面食，结合了番茄的酸甜和肉酱的咸香。以下是制作这道美食的步骤：
所需材料：
1. 意面（如意粉、通心粉等）- 200克
2. 番茄肉酱 - 200克
3. 橄榄油 - 2汤匙
4. 大蒜 - 2瓣，切碎
5. 洋葱 - 1个，切碎
6. 盐 - 适量
7. 黑胡椒 - 适量
8. 罗勒叶 - 适量，切碎
9. 芝士碎（如帕马森）- 适量，用于撒在意面上
步骤：
1. 在一口大锅中，加入足够的水，煮沸。加入适量的盐，然后将意面放入锅中，按照包装上的说明煮至熟透。煮好后，将意面捞出，沥干水分，备用。
2. 在另一口平底锅中，加入橄榄油，中火加热。加入切碎的大蒜和洋葱，翻炒至洋葱变透明。
3. 加入番茄肉酱，用小火慢慢炖煮，期间可以适当搅拌，防止粘锅。炖煮约10-15分钟，让肉酱更加浓郁。
4. 尝试肉酱的味道，根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒进行调味。
5. 将煮好的意面放入肉酱中，用锅铲轻轻翻拌，让意面均匀地裹上肉酱。
6. 关火，撒上切碎的罗勒叶和芝士碎，轻轻拌匀。
7. 将叮一口番茄肉酱意面盛入盘中，可以再撒上一些芝士碎作为点缀。现在，美味的叮一口番茄肉酱意面就制作完成了，可以享用了！
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